Como cocinero que soy, todo lo que transcurre cerca de un fogón me apasiona. Este libro que acabo de terminar de leer es una novela, el personaje principal se llama Gabriel, chef ejecutivo del hotel Imperial en Londres. Veremos a lo largo de la novela como la cocina de un hotel esta compuesta por personas de todas las nacionalidades, convirtiéndose en una pequeña ONU, donde conviven muchas historias de supervivencia personales. La novela comienza con el descubrimiento en los sótanos de un cadáver, Yuri marmitón de origen ucraniano que vivía en las catacumbas de manera ilegal, desde este momento la vida de Gabriel subre una serie de cambios que le llevarán a desembocar en su interior una lucha, además veremos como es Lena, una chica que esta huyendo y que tranforma la vida de todos los que están a su alrededor. Recomiendo su lectura a todos los que trabajan dentro de una cocina, verán que Monica Ali se ha documentado muy bien por que hasta una bronca del chef con el maitre a las puertas del comedor en pleno servicio es real, como la vida misma.
