De origen Japonés, produce tallos delgados de color blanco, hojas aserradas y de color verde intenso. Sabor muy agradable y ayuda a la prevención de las dolencias cardiovasculares gracias su capacidad para disminuir el nivel total de colesterol LDL/HDL y, en concreto, los niveles de colesterol en el hígado. Consigue una sustancial mejora de los niveles de antioxidantes del cuerpo. También contiene vitaminas A y C, calcio, hierro, cobre y potasio.
Especial para mezclar en ensaladas frescas, comidas de olla y condimentos para carnes. florescomestibles.com
