El otoño esta aquí y el olor del bosque gana terreno a la brisa de mar, los pinares que nos rodean nos obligan a meter su aroma dentro de la cocina, hemos elegido tres partes del árbol para empezar a realizar pruebas, cuando leí la novela El perfume dos elementos quedaron en mi cabeza, para poder arrancar y guardar un olor debemos utilizar alcohol o grasa. Estamos haciendo diferentes infusiones, en mantequilla, leche, alcoholes, etc algunos ya han dado sus frutos.
